حاصل على درجة الدكتوراه في السينما والسمعي البصري، يدرس عز العرب العلوي لمحارزي في عدة جامعات. قام بكتابة وإخراج سبعة أفلام قصيرة من بينها "بيدوزا" (2005) "جزيرة يوما ما" (2006) و"موعد في وليلي" (2007) وثلاثة أفلام روائية طويلة منها "كيليكيس دوار البوم" (2018) و"أندرومان من دم وفحم" -(2012)، وخمسة أفلام تلفزيونية. هو واحد من الوجوه البارزة في السينما الوثائقية، حيث قام بإخراج أكثر من أربعين فيلمًا وثائقيًا لفائدة القنوات الوطنية والدولية.
يرأس حاليا مركز سجلماسة للدراسات والأبحاث السمعية البصرية علاوة على ترؤسه للمهرجان الدولي للفيلم الوثائقي الإفريقي بالرباط، كما أشرف على إدارة ماستر "الصوت والصورة" بالمعهد العالي لمهن السمعي البصري والسينما في الرباط.
تعكس إسهاماته القيمة في السينما الوثائقية والروائية، انشغاله العميق بالقضايا الإنسانية، حيث قام بتأليف عدد من الأعمال التي تهم المواضيع السينمائية، من بينها "المرشد في صناعة الفيلم الوثائقي"، و"المرشد في الإخراج السينمائي"، و"الحبكة في كتابة السيناريو"، و"المقاربة النقدية للخطاب السينمائي"، والموجهة خصيصا لطلبة المدارس السينمائية من أجل توسيع معارفهم الفنية.
وبالموازاة مع عمله الأكاديمي، يؤطر عز العرب العلوي عدة ورشات تدريبية ويقدم دروس سينمائية لفائدة الشباب الشغوف بالسينما داخل المغرب وخارجه.